Iată o nouă rețetă, dacă încă vă lipsește un fel de mâncare din meniul de Crăciun. Este foarte simplu de preparat și se face din ingrediente ușor de găsit. Cred că, dacă o preparați o dată, va deveni imediat preferata familiei și va fi inclusă în meniul obișnuit.
Ingrediente:
- 60 g KOMETA cotlet de porc proaspăt
- 2 lingurițe maghiran
- 1 linguriță chimion măcinat
- 2 lingurițe majoran
- 2 lingurițe paprika afumată
- 3 linguri ulei
- 3 linguri smântână pentru gătit
- 3 cepe roșii
- 1 cap mic de varză dulce
- Sare, după gust
Mod de preparare:
Pun felii de carne într-un bol, adaug sare, condimente, ulei, smântână și amestec bine, apoi adaug ceapa tăiată felii, sarez puțin și amestec cu carnea.
Se poate pregăti imediat, dar se poate lăsa și câteva ore sau chiar peste noapte în frigider pentru a marina.
Se unge o tava de copt cu orice grasime iti place, se inveleste varza in mai multe straturi, se inghesuie deasupra carnea de ceapa, se acopera cu hartie de copt umezita si se coace in cuptorul preincalzit la 210 grade pentru aprox. Il coac in 70 de minute.
Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor și de grosimea felii de carne.
Servesc după preferință cu piure de cartofi, cartofi prăjiți sau orez fiert.